おはようございます

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おはようございます とりとうどんと元気な酒 はっぷうです 先日、カレーうどんの決め手は「出汁」ということをご紹介しましたが、やっぱりカレー粉も大切です サバ節メインの八風の出汁との相性バッチリのカレー粉☺️ 遠赤外線でじっくり時間をかけ、専用の釜で焙煎無塩無糖にこだわり、11種のスパイスでまろやかさの中にもコクと辛さを感じます‼️ こだわり抜いた、はっぷうのカレーうどんを是非ご賞味ください‼️ 本日も11時よりオープンです...
こんにちは

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こんにちは とりとうどんと元気な酒 はっぷうです はっぷうのだし巻き卵は、自慢のお出汁を使っています。 はっぷうオリジナルの濃厚カツオダシに、はっぷうオリジナルの化学調味料不使用のかえしを合わせ、旨みたっぷです。 主役の卵は美豊卵です 水や餌にこだわって育てられた鶏の卵です☺️ 1つ1つ、スタッフが愛情をたくさん込めて焼いてます お仕事後のタンパク質補給にも卵料理は最適です 皆さんの心と体の疲れを癒します☺️ 17時半から営業です!...
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おはようございます とりとうどんと元気な酒 はっぷうです 只今11時openに向けて、愛情込めて準備中 はっぷうと言えば「カレーうどん」ですが、美味しいカレーうどんはカレー粉ではなく「どんな出汁を使用するか」で決まるんですって。 はっぷうでは「サバ節」をメインに「宗田カツオ節」「北海道産昆布」カレーうどんにいちばん合う出汁を使用してます‼️ 健康にも配慮し化学調味料も使っておりません‼️ 健康にも良く美味しいはっぷうのカレーうどんを是非ご賞味ください☺️ 本日の日替りランチは「チキン南蛮セット」...
こんにちは

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こんにちは とりとうどんと元気な酒 はっぷうです 雨が降り出しましたねでも夕方にはやむとのことですし、週の半ばに はっぷうで疲れを癒してくださいませ☺️ 〆にはカレーうどんをお勧め‼️...
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おはようございます とりとうどんと元気な酒 はっぷうです 先日、はっぷうのお出汁について触れましたが、宗田節って何と思いませんでしたか? 名前は聞いたことがある方も多いと思います。 宗田節はマルソウダガツオという魚の節です。メジカのことでーす。カツオとは種が違うんですね。 鰹節よりも、旨味も香りも強く、料理のコクを出すために欠かせない素材として、プロの料理人に親しまれています。 栄養価も高く、疲労回復に効果があるとされているタウリンをはじめ、多くのアミノ酸の含有量が鰹節より多くなっています❗️美味しいはずですね...